食品包装膜的种类多种多样，不同类型的包装膜适用于不同种类的食品。根据材质、功能、使用方式等方面，食品包装膜可以分为以下几类：

1. 塑料膜

塑料膜是最常用的食品包装材料，具有轻便、透明、抗湿、防油等特点。

• 聚乙烯（PE）膜：

• 特点：透明、柔韧、防潮、耐寒、耐化学腐蚀。

• 用途：常用于包装肉类、蔬菜、水果、烘焙食品等。

• 优势：成本低，适合食品长时间保鲜。

• 聚丙烯（PP）膜：

• 特点：较PE膜硬度高，耐热性好，抗油性强，透明度高。

• 用途：常用于包装面包、饼干、糖果等食品。

• 优势：适合于高温加工或微波加热的食品包装。

• 聚酯（PET）膜：

• 特点：具有较强的抗拉伸性、抗撕裂性、透明度高、气密性好。

• 用途：常用于果汁、奶制品、冷冻食品等包装。

• 优势：具有较好的保鲜性，且可以做印刷，包装效果美观。

• 聚氯乙烯（PVC）膜：

• 特点：透明、柔软、成型性好，易于印刷。

• 用途：常用于鲜肉、蔬菜、果品的包装，通常作为保鲜膜使用。

• 优势：适合用作热封膜，能够在短期内保持食品的新鲜。

• 尼龙膜（PA膜）：

• 特点：耐穿刺、耐油性强、气密性和防潮性好。

• 用途：主要用于包装生鲜食品、冷藏食品、肉类、干货等。

• 优势：较强的防护性，能够延长食品的保质期。

2. 复合膜

复合膜是由两种或多种材料通过层压、涂布等工艺复合而成，能提高包装膜的性能，适用于不同类型的食品包装。

• 铝箔复合膜：

• 特点：具有优异的隔氧性、遮光性、保湿性和防腐性。

• 用途：常用于高端食品包装，如巧克力、咖啡、调料、即食食品等。

• 优势：非常适合保鲜，能有效阻隔空气和水分。

• PET/PE复合膜：

• 特点：结合了PET膜的透明性和PE膜的柔韧性，提供良好的防潮性、透气性和印刷性。

• 用途：常用于包装饼干、糖果、休闲食品等。

• 优势：透明性好，可以看到产品，且具备较好的保护作用。

• BOPP（双向拉伸聚丙烯）复合膜：

• 特点：具有高抗拉性、透明性和高强度，常用于食品的外包装。

• 用途：用于包装面包、零食、干果等。

• 优势：具有良好的耐油性、耐化学性，能有效延长食品保鲜时间。

3. 保鲜膜

保鲜膜是一种薄膜材料，通常用于家庭日常食品的短期存储。

• 聚乙烯（PE）保鲜膜：

• 特点：透明、弹性好、表面光滑，能有效防潮和隔离空气。

• 用途：适用于家庭、超市和餐饮业，包装新鲜蔬菜、水果、剩菜等。

• 优势：简便易用，能够防止食品氧化，保持食品新鲜。

• PVC保鲜膜：

• 特点：柔软、透明性强，能有效覆盖食品并密封。

• 用途：常用于家庭日常包装食品、保鲜水果、蔬菜等。

• 优势：具有良好的气密性，能保持食品的水分和新鲜度。

4. 可降解膜

随着环保要求的增加，很多食品包装膜采用了可降解材料，减少对环境的污染。

• PLA膜（聚乳酸膜）：

• 特点：由植物资源（如玉米淀粉）制造，生物降解性强，环保无害。

• 用途：可用于包装各类干果、零食、饮料等。

• 优势：可降解，符合环保趋势，能有效减少塑料污染。

• PBS膜（聚丁二酸丁二醇酯膜）：

• 特点：是一种生物基材料，具有较好的可降解性和透明性。

• 用途：用于一些即食食品、干果等的包装。

• 优势：符合环保要求，可在自然环境中降解。

5. 气调包装膜（MAP膜）

气调包装膜是专门为气调包装设计的膜材料，能控制包装袋内的气体成分，从而延长食品的保鲜期。

• 特点：采用特殊的膜材料，能够调节包装内部的气体（如氮气、二氧化碳等），减缓食品的氧化过程。

• 用途：常用于肉类、鱼类、奶制品、熟食等易腐食品的包装。

• 优势：延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和营养。

6. 蒸煮包装膜

蒸煮包装膜可以承受高温，适用于食品的加热和蒸煮。

• 特点：耐高温，能承受蒸煮过程中的高温。

• 用途：常用于即食餐、汤类、调味品等的包装。

• 优势：耐高温，能够在蒸煮或加热后仍能保持完整的包装。

7. 金属化膜

金属化膜是一种通过在塑料薄膜表面涂覆一层金属薄层（通常是铝）来增强其保护性能的材料。

• 特点：具有良好的防潮、隔光、隔氧功能，表面具有金属光泽。

• 用途：常用于高端食品如巧克力、咖啡、调料等的包装。

• 优势：防潮、阻隔性强，延长保质期，且外观优美。

总结：

不同类型的食品包装膜具有各自独特的功能与优点，选择合适的包装膜有助于提高食品的保鲜度、延长货架期、确保食品安全以及降低运输成本。在选择时需要根据食品的性质、储存环境、保质期要求以及是否符合环保标准来决定。